致癌物

烧烤必备:巧妙减少食物致癌物形成的技巧

在炎热的夏季夜晚,与亲朋好友围坐在篝火旁,享受着烤架上滋滋作响的美味,是许多人心中美好的记忆。然而,烧烤过程中产生的有害物质却可能对我们的健康构成威胁。这些物质中最为人熟知的便是多环芳烃(PAHs)和